在郑州想吃正宗湘菜，老饕们十有八九会推荐聚家湘菜馆。这家2008年开起的老店，如今在华山路、中原万达等开了5家直营店，我去的通泰路店一到饭点就满座，明档厨房里师傅猛火爆炒的身影，隔着玻璃都能感受到十足锅气。 他家能火这么久，核心在“地道”二字。80%食材从湖南直运，大厨也是地道湖南师傅，连辣椒都是湖南本地晒制的，光闻着就够味。招牌臭鲈鱼必须点，洞庭湖鲈鱼经传统工艺发酵，端上桌时带着“香臭”气息，鱼肉却白嫩得一抿就化，汤汁浇饭能连炫三碗，这道菜17年卖了近300万条，果然名不虚传。 小炒黄牛肉是湘菜灵魂担当，牛里脊切薄片，配小米辣和芹菜猛火快炒18秒，牛肉嫩滑不柴，辣香直钻鼻腔，妥妥的“米饭杀手”。意外惊艳的是凉调腰片，处理得毫无腥味，搭配香菜和秘制料汁，口感清爽又开胃，26块钱一份性价比超高 。 要是多人聚餐，推荐148元的4人套餐，除了臭鲈鱼，还有白椒炒肉、小炒鸡肉等硬菜，再配碗暖胃的米酒汤圆，划算到离谱。菜价大多在30-60元之间，没有预制菜全是现点现做，一楼大厅烟火气十足，二楼包间适合宴请，提前预定准没错。 从老店吃到新店，这口热辣鲜香的湘味从没让人失望。难怪不少食客每周都来打卡，甚至办卡充值，这大概就是郑州湘菜馆里最扎实的烟火人情吧！

专门从东郊过来吃，值得，黄喉腰花印象深刻，又嫩又脆，臭鳜鱼很入味，有机会再来尝尝别的菜

节前去这家湘菜馆小聚一下 ，湘菜馆主要是菜品新鲜，菜品多样化，价位优惠。厨师技术手艺好，所以我们经常光顾湘菜。这家湘菜馆服务好。可以团购餐。又实惠又美味极佳。值得推荐给朋友们。