烩面是河南特色美食，它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。与北京的炸酱面、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。 作为河南最出名的面食，在河南各地都有着不同特色的烩面，口味不不一，但大多都以羊汤烩面为主。作为河南传承的一道特色名吃，其中郑州烩面、尉氏烩面、原阳烩面和方城烩面口味独特，自成一派。 这个应该是方城烩面特色

[薄荷]环境： 街边小店，卫生打扫的还是很干净，夫妻小店「烩面」方城烩面风格，价格并不贵10元小碗，烩面看着像三两面，肉是羊肉，其实当下情况，感觉可能减小面量适当增加一些肉量，凉菜分盘制虽然减少了串味但是量也减少了。如果烩面也这样就好了，另外羊油辣椒一般，醋也不行

味道还行，烩面的份量比较大。鸡算是这边的特色菜？如果没有骨头就更好了