- 粥底：采用生米慢煲的方式，让米粒充分吸收水分和食材的鲜味，煮至膨胀而不烂，口感软糯且带有弹性，粥水浓稠度适中，米香浓郁。 - 食材搭配：海鲜是砂锅粥的常见搭配，如鲜虾、蟹、贝类等，食材新鲜度极高，虾肉鲜嫩弹牙，蟹肉饱满多汁，贝类肉质肥美，为粥增添了丰富的鲜味。此外，还会加入香菇、菜脯丝、蒜头、香菜、花生等配料，进一步提升了粥的口感和风味。 - 味道层次：各种食材的味道相互融合又彼此衬托，海鲜的鲜甜、香菇的醇厚、菜脯丝的咸香、蒜头的辛辣以及米香交织在一起，形成了丰富而有层次的味道，每一口都能感受到不同食材的独特魅力，让人回味。

每次回家必吃必打卡之一～ 他们家的砂锅粥，炒米粉，炒生肠，炒黄鳝都很好吃！砂锅粥有塘瑟和蛙粥两种都很棒～ 希望能有越多的人看到这家店[调皮]