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Tea Peak Restaurant
Tea Peak Restaurant
茶峰餐馆
Chinese Cuisine ·
Fengshun, Meizhou, Guangdong
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炸蜂蛹
炒粿條
客家豆腐
燜豬肉
油爆河蝦
豬皮
野山豬肚湯
Open Dianping
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超喜欢的,很好吃的一家店,推荐大家试试呢[点赞]
[服务]一家人的餐館,妻子掌廚丈夫樓面,笑容滿滿接待。 [环境]大排檔(有空調) 「炸蜂蛹」蜂蛹很新鮮(看視頻)油炸的溫度和時間掌控得很好,外脆內嫩會爆漿!沒有一點異味。 「野山豬肚湯」要提前預訂哦,豬肚用高壓鍋先壓夠了時間,再加客家梅菜,黃豆一起煮,再用胡椒薑片去腥。一口湯下去,從喉嚨暖到胃!豬肚厚實但是已經煮開,輕輕一咬就能咬斷,火候一級棒!肚肥彈牙又香!大滿足! 「燜豬肉」感覺很像我大廣州的話梅豬手,醬汁甜口不膩,豬肉肥瘦相間,肉質緊致,果然不是豬場豬可以相比的。 「油爆河蝦」真的是溪流內撈的河蝦,因為個頭和品種都參差不齊,但是很鮮,而且並不是本幫菜的那種油膩膩的油爆蝦,很是清爽。 吃撐了!
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233 Provincial Road and 223 Country Road Intersection Northwest 80 Meters, Fengshun
Meizhou
Guangdong China
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