路过打卡这家口碑不错的保定驴肉张，作为路边店，环境出乎意料的干净整洁，空间敞亮，收拾得利落，是那种能让人舒心享用美食的地方。 大饼卷驴肉： 这绝对是必点！刚烙好的大饼带着热乎的麦香，口感软韧筋道。卷上满满当当的酱驴肉，驴肉色泽红润，纹理细腻，卤制得咸香入味，酱香浓郁却丝毫不掩盖驴肉本身的鲜美。一口咬下去，饼的软、肉的嫩、酱的香完美融合，层次丰富，超级过瘾！ 驴肉火烧（圆火烧）： 保定经典的圆火烧，现烤出炉的外皮焦脆喷香，掰开能看到里面蓬松绵软的气孔。夹入的驴肉同样是精华，肥瘦相间（或纯瘦，看喜好），剁得碎碎的，浸满了卤汁。酥脆的火烧皮包裹着温润咸香的驴肉碎，热乎乎地吃，外酥里嫩，满口留香，是地道的保定滋味。 砂锅丸子： 点了个热乎的砂锅丸子暖暖胃。丸子个头不小，用料实在，吃起来口感Q弹紧实。尤其在秋冬天，来上这么一锅，暖心暖胃。

家门口的老店，开了有年头了，不再在家住很久没去，今中午便餐，，还是老样子，价格涨了些！驴肉焖子火烧，驴肉瘦肉火烧，10，14，蛋汤小米粥，火烧酥脆可口，驴肉咸鲜香味道不错，肉比以前少了些，可以理解！火烧外皮再酥脆些，内皮再劲道柔软些就更好！

看着不起眼的小店，但是品质出乎意料的高。首先除了驴肉火烧，还有驴肉大饼和炒菜，有三四十道菜。驴肉大饼软弹香，炒菜也是味道在线，价格还不贵。砂锅丸子应该是现做的，丸子不是圆的，应该是用肉馅挤的，咸香口儿的。牛肉米线是红烧牛肉面的味儿，里面有两块牛肉。总的来说值得一来，就算是人多聚会也能撑得住