老板小尹同志也不年轻了，开口必带笑，憨憨的。小孩在楚州读书时老板娘去陪读，里里外外全靠小尹一个人操持。 小尹饭店主打一个“物美价廉”，这个定位还是比较精准的。最拿手的是小鱼锅贴，鱼就是古淮河里的野生鱼，锅贴不是拿的半成品，是小尹老板亲自和面贴在锅边的。锅气袅袅中鱼很入味，锅贴一面软糯弹牙一面微焦蹦脆，还有一小截浸在鱼汤中，那叫一个好吃…… 都是家常菜，大块豆腐，茨菰烧咸肉，大煮干丝，大白菜油渣……