味道美味又健康，价格经济实惠，服务态度热情

这家饭店位于通安南阳路路口，老菜场对面，周围居住很多安徽人，以地名命名已告知来客饭店菜品口味。饭店说不上有门面，属于那种小饭馆，店内也没有什么装修，几张桌子而己。不过听说这里安徽菜烧的不错，很地道，菜价也实惠。属于那种不讲究排场的小聚之处。

🥡🥡🥡12月 part 10 徽菜篇🥡🥡🥡 位于通安镇上的一家店面不大的苍蝇馆子。老板是安徽人应该是主营徽菜擅长的炖、焖、煨煲类的菜品。 其实写之前也有做过功课，总体看下来徽菜的经典与江浙一带如出一辙，只是稍稍缺少糖这剂猛料。 光顾过两次，感觉与江南的嗜甜不同，其调味着重于咸鲜。 独具特色的炖菜类。炖羊肉，红白皆可，口味各异，偏爱于红烧微辣口感，辛辣去腥，小火慢煨炖煮入味。 清炖的鸭汤口感鲜浓，搭配自制蛋卷包肉，切块入锅同煮，码上白木耳生菜等，食材丰富提鲜。 老鹅煲第一次吃是与我最爱的土豆君同煮，土豆吸收丰腴的汤汁，软糯入味，印象最佳。分分钟吃到停不下筷子。这次与宽粉同煮汤汁也发挥了最大作用，咸香口感四溢。 徽州小卤，各色卤味。猪蹄，鸭杂。香辣爽口，猪蹄有嚼劲，满满的胶原蛋白，弹牙。鸭杂处理的很干净，没有异味。 虽然整个店内寥寥几张桌子，每次都满满当当坐着食客，据说不少食材都是从老家带来的。 在这寒冷的冬夜，两个人点上一份凉菜一个煲类，一瓶小酒，着实惬意。