潮州作为中国著名的鱼胶（花胶）集散地和消费地，拥有深厚的海鲜饮食文化和滋补传统。潮州鱼胶商行在潮州当地乃至全国都颇具影响力，这次到了牌坊街后发觉一家特大商行，品质不同，价格不同，大小不同，成色不同，根据自己得诉求可以采购，顾客还是比较多呢。煲汤，甜羹都能做的。

餐厅干净整洁，卫生搞得不错

商行挺大的，老板娘相当热情，货品丰富，品质好。