来淄博八大局玩，在后面的巷子入口处看到了这家店，火烧看着挺大，感觉有本地人附近居民在吃，所以来尝尝。烤火烧皮烤得特别脆，新鲜出炉烫烫的，价格便宜，肉馅不多，猪肉大葱味的，素的是淄博传统的芹菜粉条豆腐馅，馅料很多，不过这家调味不是很好，没啥味，皮比较优秀，馅差了点

火烧是一定要吃的。自从十多年前吃过梅干菜饼就爱上了这种两张皮式的火烧。 早晨不到六点就从八大局北边进入，居然有个别店在排队[捂脸]现在年轻人起这么早嘛 火烧在旁边支路上，应该是街坊邻居都来买的店，不到六点半老板刚开始做，等了几分钟吃上了刚出锅的，烫，两块五的火烧，一块钱的喝个油粉，这物价感人。 油粉有略微发酵酸味儿还挺好喝的。 邻居还多来买火烧的，十个八个的买 两块五，

早上去八大局，就找了附近的一家博山火烧，生意很好，只有肉和素的两种，价格还一样 「肉火烧」皮很脆，必须咬一口先让热气散出来，不然会烫嘴，馅料不多，皮馅分离，边吃边往下掉，还不错 「素火烧」芹菜粉条的组合，也还行 感觉皮比馅更好吃 「油粉」发酵过的面糊汤，加了豆芽豆腐海带，很神奇