鸡腿用的鸡边腿，肉非常柴，味道一般。

好多年前一直在他们家吃火锅鸡，在还没有成老灶的时候，老板，原来是沧州人，现在的老板是东北人，他传承了手艺，我感觉性价比还是蛮高的，味道也不错。人多人少都推荐去吃，因为性价比很合适，我们七八个人去吃也花不了多少钱

这家店的火锅鸡真是让我惊喜连连！端上桌的瞬间就被香辣浓郁的锅底气息征服——红油滚沸，花椒与辣椒的香气交织扑鼻，瞬间勾起了食欲。鸡肉选材极佳，大多是鲜嫩的腿肉和翅中，经过预先焖煮后极为入味，入口软烂却不失嚼劲，饱吸了麻辣鲜香的汤汁，每一块都让人吮指回味！ 最绝的是这秘制锅底，麻辣劲道却不过分刺激，鲜香中带有一丝回甜，越煮越醇厚。搭配的涮菜也毫不逊色：脆嫩的藕片、吸汁的豆腐、清爽的白菜……在浓汤里稍加烫煮便滋味十足。尤其要夸的是店家特调的蘸料，蒜泥香油搭配少许蚝油，既能提鲜又能缓解辣味，与火锅鸡简直是天作之合！ 分量更是诚意满满，两人吃一小锅绰绰有余，人均不过百就能享受到如此高质量的一餐。服务也很贴心，加汤及时，环境热闹却有秩序。这绝对是我近期吃过最过瘾的火锅鸡，香、辣、鲜、醇层次分明，吃完浑身暖呼呼的，满足感爆棚！强烈推荐给所有无辣不欢的朋友——保证你们一试成主顾！