出差来晋中的第一顿午饭，就在福熙鼎吃的铁锅炖，我们炖的是一种叫嘎鱼的鱼，我不确定字有没有写对，这鱼肉很鲜嫩，很类似南方的黄骨鱼，有没有刺，据说也没有鳞片，味道很不错，一人两条鱼，很下饭。吃完鱼再炖上几个配菜很满足

榆次铁锅炖很多，基本上都吃遍了，不得不说他家的鱼最地道。现杀的非常新鲜，江团鱼大、刺少，炖的特别入味，嘎鱼也就是我们常说的黄辣丁，小而香，一顿怎么也得六七条才过瘾。土豆、干豆角、粉条和大白菜是铁锅炖的标配，大锅贴饱蘸汤汁简直不要太过瘾了。 希望店家能出一些优惠套餐就更好了。

巨好吃！！！！就在家门口这么久了竟然没有发现！！那么大一条鱼，四个人，没吃完啊，吃撑了啊，打包带回家还又吃了两顿才吃完，花卷和玉米饼也太好吃了吧！沾上汤汁简直绝了！！鱼肉又入味又香嫩，豆腐豆角白菜粉条炖的香香的，一口一口根本停不下来，担心体重，哈哈哈哈