我真的是来充电的，但是真的被这个烧鹅店攻陷了，

平日里我总爱穿梭于城市的大街小巷，探寻那些隐匿在市井之中的美味。近日，听闻常平村子里藏着一家名为“北记叉鹅王”的店，虽店面破旧，可味道着实惊艳，我便按捺不住好奇，决意前去一探究竟。 好不容易寻到这家店。店面确实不起眼透着岁月的沧桑，门脸颇为斑驳。店内的陈设也极为简陋，几张旧圆桌，灯光昏黄。在这破旧的环境里，却坐满了人，空气里弥漫着一股诱人的香气，瞬间勾起了我的食欲。 我找了个位子坐下，老板是憨厚朴实的老年人，热情地迎上来招呼。我点了店里的招牌烧鹅，没等多久，一盘色泽红亮的烧鹅就端上桌来。那鹅肉表皮烤得金黄酥脆，泛着诱人的油光，像是被镀上了一层金衣。皮下的脂肪融化得恰到好处，与鲜嫩多汁的鹅肉紧密相连，光是看着，就让人垂涎三尺。 我夹起一块放入口中，先是感受到表皮的酥脆，“咔嚓”一声，紧接着是鹅肉的鲜嫩和醇厚的肉香在口中散开。那独特的调味，咸香适中，香料的味道渗透进每一丝肉里，却又不失鹅肉本身的鲜美。鹅肉的油脂在齿间化开，香气四溢，却丝毫不觉油腻，只留下满口的馥郁和满足。 再一问价格，着实让人惊喜。这么美味的叉鹅，价格却十分亲民，在这物价飞涨的年头，实属难得。店里来来往往的食客，大多是附近的老街坊，他们操着熟悉的方言，边吃边唠着家常，那热络的氛围，让这家破旧的小店充满了浓浓的烟火气。 在这“北记叉鹅王”，我品尝到的不仅是美味的叉鹅，更是一种质朴纯粹的生活味道。它没有华丽的装潢，却用实实在在的美味和实惠的价格，赢得了食客的心。这趟探店，就像一场与老友的不期而遇，满是温暖与惊喜，也让我愈发珍视这些藏在城市角落里的美好。

门口有少量停车位，位置很好找。店里空间也很大，很多桌。第一次去，问了一下其他食客，直接去后厨点餐。鹅腿濑粉25一份，后来想尝尝鹅肠让老板少切一点10元。费用供参考。 「烧鹅濑」皮很脆，腿超大一个，我一个人吃不完，吃多了会腻，吃了一半剩下的打包了。里面的鹅肉是比较嫩的，不怎么塞牙，这个火候口感把握得很好。腿肉的味道不重，如果喜欢重口的人可能会觉得淡，那最好砍成块淋下汤汁。除了腿外，还给了两大块其他部分的（背部）。份量和价格是没得说了。濑粉味道也是不错的。 「鹅肠」口感很脆嫩，一点都不费牙，好吃！