[薄荷]环境：靠近窑湾的小巷子里，对这种苍蝇馆子就不要太要求环境啦！不太好停车。 [米饭]口味：但口味其实也一般。「凉拌肚丝」完全就是靠蒜末和热油；「四季豆炒酱汁肉」这个倒是最正常的一道菜；雪里蕻炒得太干焦了，有点刺舌头。

朋友说推荐一家十八总的老馆子，下着瓢泼大雨的工作日中午，我们也跑去试了。 这家店的门口以前有个铁棚子，所以湘潭老口子都叫他铁棚子饭店，现在改成了用当家奶奶的姓当店名——颜家饭店。地址就在窑湾对面，招牌还挺打眼。路边上都可以停车。 环境就真的是苍蝇馆子的标配，甚至厨房到后面单间之间都没有遮挡，传菜还要打伞，桌子凳子碗筷也别要求高了。整体口味也是偏重的，有几道菜很有特色。 「腐乳蒸排骨」他家本身就做腐乳单卖，蒸排骨用的是发酵味较重的偏臭的腐乳，所以刚上桌时有朋友一直在找哪里有异味，后面才发现是腐乳的味道但是和排骨一起蒸出来后，臭味都挥发了，只留下独特的风味包裹着每一块肉，也渗透进油亮的汤里，我真是爱惨了这个汤泡饭！ 「木耳炒鸡」炒得浓油赤酱的，颜色诱人，鸡块会保留一定的利落和嚼劲，不是软烂的口感，难得竟然是不辣的。 「水煮活鱼」乳黄的汤汁非常浓郁鲜辣，鱼肉很鲜、却味不重，是很正宗的传统湘潭水煮鱼的口味。 「小炒肚丝」看着像凉拌，其实是炒的，但是肚丝的脆爽度丝毫不输凉拌做法，鲜红辣椒和蒜子也炒得很生，鲜辣直冲天灵盖，竟然把清坎和重口味完美结合了。 「四季豆炒酱汁肉」酱汁肉焦韧入味，四季豆爆得很到位。 「青椒擂臭豆腐」第二道臭臭菜！不用来拌米饭太可惜了！青色的闻着滂臭的臭豆腐擂成软绵的泥，清甜的青辣椒点缀解腻，再加上鸡蛋提鲜香，非常非常可口下饭。 「小炒藠头」一看就炒得很到位，藠头先是拍扁再切，格外清脆入味，油和酱都很足。 总体来说，每道菜都不错，有特色，但是整体口味还是偏重油重盐。价格也不便宜，我们这一桌去掉酒水，人均也到了七十多。

朋友带我来吃的，据说是湘潭老本地菜。感觉还行，鱼汤还可以。