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Wenzhong Hot Cake Subing
Wenzhong Hot Cake Subing
文忠烤饼酥饼
Snack and Fast Food ·
Kecheng, Quzhou, Zhejiang
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DIANPING
(13)
3.9
AVG. COST
¥21
Ratings & Reviews
衢州浮石路上这家店的烤饼店经营多年,味道好极了
藏在街角的这家夫妻老婆店,已经默默开了十几年。从揉面到烤制,每道工序都由夫妻俩亲手打理,十几年如一日的坚持,藏着最朴实的烟火气。 他们家的小烤饼2.5元一只,咬开就能尝到鲜美的肉馅,更让人惊喜的是满溢的葱花——香气混着饼皮的焦香直往鼻尖钻,只是不吃葱的朋友记得避雷[鼓掌] 口味分辣和不辣两种,试过之后发现,不太能吃辣的选微微辣就好,既能尝到那点勾人的辣味,又不会觉得刺激;而能吃辣的,重辣款绝对是首选,香辣交织着肉香,越吃越上头。 最难得的是,烤饼用的还是传统碳炉,饼皮带着炭火特有的烟火气,比普通烤箱烤出来的多了份独特的焦香。临走时瞥见柜台里的自制小酥饼,忍不住买了些带回家,一口下去酥到掉渣,香得让人停不下来。 这样一家藏着老味道的小店,难怪会被当地朋友反复推荐。
等菜的时候发现了这家烤饼,点了三个葱肉小烤饼,一个梅干菜肉烤饼(2.5元/个),一个小酥饼(1.5元/个)。个人口味觉得酥饼是最好的,拿到手里热乎乎的,一口闷进嘴里,享受酥皮在牙齿压力下爆开的快乐,享受油脂在嘴中滋滋作响,当然吃多的话可能会比较油腻。小烤饼味道中规中矩,外皮还是很薄脆的,但是肉馅感觉一般,不过比外地的都好吃是毋庸置疑的。
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Details
Hours
Every Day
6:00
AM
-
9:00
PM
Open
Phone
+86 135 7566 5581
Address
Chengbei No.98, Fushi Road (Laolinju Restaurant Beside), Kecheng
Quzhou
Zhejiang China
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