牛筋很好吃[强][强] 鸭头居然才2.5一个 付钱的时候反复确认hhh被惊呆[得意]

都说菜市场能最快速融入一座城市的地方。 小城的专属风味，这里通通都能找到。 依附在北门菜场外的这间老字号卤味店，便自带了这抹光环。 书院路鹿溪北路口，北门菜场入口旁。 特定的方位，两侧均有售卖口，对内也对外。 让他家既是菜场摊位，也是沿街铺面。 “郑记”在小城里能声名大噪，除依托于不错的口味之外，也离不开较高的性价比和较为丰富的选择。 “卤烤”的定位，卤是基础，烤是亮点。 除了惯常的卤味熟食之外，烤物炸货也有供应。 炸鸡排、新奥尔良烤翅等，量贩称重的形式，身价和街头专门店相比自然骤降。 卤鸡爪、卤翅尖、虎皮鸡爪均一价，可以混搭出售。 「卤鸡爪」没有刻意用深重的酱油上色，但调味充分渗入。 胶质的肉感，不至入口即化，留有些许咬劲。能get到咀嚼的快感，但并不费嘴。 调味先鲜，辣度并不刺激，却从入口到回味皆有存在感。 很爱这一口。 「奥尔良烤翅」只要了两只浅尝。 不像西式快餐的翅根翅中组合，这里只有翅中。 酥烤的外衣，咸甜适口。肉质保留些许汁水，虽然不再热乎，但依旧挺鲜嫩。 「牙签肉」稍微逊色。 同样的新奥尔良酱作出的甜咸味，鸡肉里脊的质地，只是稳定输出。 因为是冷食，没能见识到出锅时的最佳口感吧。

超好吃(｢･ω･)——郑记卤烤[调皮] 和江记一样成为每次回家的必吃店，位于城北菜场的大门口，虽然是小小的一间店铺但是生意超级好，买菜高峰期去的话还得排队才能买到。 口味符合江山人的偏好，咸鲜香辣。我常买的卤烤有「牙签肉」「虎皮鸡爪」「卤鸡爪」「炸鸡排」「奥尔良烤翅」「卤肥肠」还有各种卤的素菜。每一个都非常优秀，鸡排和奥尔良烤翅不输专门的炸鸡店而且价格实惠[机智]