这家胡辣汤初入口有很浓郁的海带味道，里面有丸子粉条，总体一般。

来信阳当然要尝尝他们当地的特色胡辣汤 本来两个人只要了一碗，就只想尝一口，尝个鲜，结果喝了一口发现有海带，还挺香，果断又要了一碗，但是喝了两口就有点腻，那是面筋还是肉丸，有一点点腻，可能还是喝不习惯吧，不过刚开始喝到海带味倒是让人眼前一亮！

这家余四是老店更是总店，其他店有的是加盟店。胡辣汤一大锅放门口，不知道什么时候煮出来的，不是很辣，里面有海带 粉条和裹粉的牛肉，但是这个牛肉吧没吃出来，感觉全是面。吃了几口就放下了。热干面是真的特别特别好吃，不夸张，麻辣香，麻酱并没有很稠，没有像武汉热干面那么糊嘴，非常好吃。 『推荐来吃热干面』