今天返程准备回家前，搜了一下农贸市场～来买点当地特色的辣椒回去炒炒菜吃～川渝地区的辣椒🌶️特别香，今天特地过来买～因为总感觉上海买不到那么香的辣椒～总感觉差点意思～看来还是要在产地买才正宗点哈哈哈哈～朋友也一起买了很多回去送送人，现在感觉大家都能吃辣

非常感谢各位评鉴师，动动小手指帮忙转发一下： 纯天然野生刺竹笋，刺竹笋干： 【采挖】贫困山区的笋民和孩子们趁周末休假的时间淋着深秋寒冷的雨水冲刷，风雨无阻地采自海拔1500米以上高山，经过纯手工剥壳再人工背往2-3公里外的山脚下马路边的加工厂进行售卖，一天每人鲜笋采集量在80-180斤不等，少年儿童采集量在30-80斤左右，人均收入每天也就130-450元左右。 【加工制作】传统纯手工加工制作，保证食材绿色健康，无任何添加剂和防腐剂，保留了食材原汁原味的加工技术。用山里的山泉水将新鲜的刺竹笋清洗，除去残留的山泥和树叶等异物后经过高温沸水将新鲜的竹笋杀青（杀菌）15分钟左右后打捞出锅放入竹篱笆网上自然凉干，为了提升温度能使竹笋快速干燥，在篱笆网下适当燃起干碳提供热量，待竹笋的干湿情况逐渐降低火候，使竹笋完全散发水分后将其笋干密封打包。 【笋干出品率】15斤鲜笋出品1斤笋干，1斤笋干浸泡出11-13竹笋。 【储藏方式】阴凉要通风环境，注意防潮防晒。 【食用方式】用25度左右温热水浸泡6小时左右（冷水12小时左右）后，用沸水煮烫1-3分钟即可凉拌食用，也可以直接切片炒腊肉，红烧牛肉，撕成丝儿煮火锅和下面条…… 【食用环境】家庭和餐饮业均可常见，在日本料理关东煮和中餐火锅，粤菜汤锅，川菜炒肉和烧肉最为常见。 【销售市场】农产品批发市场，农贸市场，食品出口加工厂，农产品经销商。 【市场价格】鲜笋2-3.5元/斤，笋干出厂50-60元/斤，批发商60-70元/斤，零售商70-80/斤，餐厅120-220/斤。 由于今年疫情的原因，批发商订单量减少而囤货，有需要笋干的餐饮店和家庭均可咨询。

和新发地差不多很大的农贸市场买什么的都有我是去买辣椒的～