售卖早餐，老板亲力亲为，从年少做到当爷爷的年纪，状态依然很好，供应早餐，卖完就休息了。一般早点去，9:30之前去，料充足。 每天都是早上4-5点新鲜食材，没有预制菜，没有隔夜菜。 在最繁华的最老历史的八市，最核心的中心位置，这家早餐经营了40多年[强][强][强][强] 工匠精神[强][强][强][强] 如果可以的话，早餐的粥跟面线糊都一起试试，真的是非常完美的开启新的一天[强][强][强] 全厦门最好吃的面线糊！！！

八市里面的面线糊 没有环境，但因为在八市中间人来人往，烟火气就是一种环境 古老而传统的面线糊 很多逛市场的人都会来一碗

八市里的小店。味道不错。早餐很合适