扎根蚌埠十五载，从街边小馆到地标美食，坚守“一碗好汤，文火慢熬”的初心。品牌以酸菜鱼为起点，融合传统乡野配方与现代工艺，逐步发展为本地餐饮标杆。岁月沉淀下，每一锅汤底都承载着对家味的执着还原，让记忆中 土食材，老于艺，零添加**——以乡野生态食材为本，坚持古法工艺。店铺风格质朴温暖，木质装潢与暖色调灯光交织，营造“记忆里的烟火气”。菜单聚焦酸菜鱼与大骨汤双王牌，拒绝工业调味，用食材本味唤醒舌尖乡愁。 酸菜鱼配大骨汤，双道头牌有料更香**！活鱼现杀现烹，鱼片滑嫩无刺，酸菜发酵足时、脆爽开胃；大骨汤每日慢炖6小时，髓香浓郁。独创“骨汤酸菜鱼”融合双汤精华，酸鲜与醇厚碰撞，食客直呼“连汤带饭扫光光”。