这家店就在供电公司边上，位置很好找，店面的招牌很简单。 老板手艺很正宗，就站在后厨揉面、拉面，手法熟练，动作流畅，看着就舒服。 面条的量很足，饭量小的点一份小份拉面就够了，饭量大的可以点大份，再加一份凉菜。 凉菜不贵，小份8元，味道还可以。 点拌面之类不带汤的面条，老板会再送一小碗牛肉汤，咸的。

听口音，老板是维吾尔族，店内装饰、环境也符合我们对少数民族的想象。 牛肉拉面很劲道，好吃，就是牛肉只有几片，但这也符合大家对兰州拉面的认知，不是吗？ 牛肉炸酱面、牛肉拌面也很好吃，适合我这种喜欢口味略重的食客。 如果你在蒲山街上不知道吃什么，这家兰州拉面是个不错的选择。