一年回家两回就吃两回牛肉粉丝煲和青椒肉丝面。 牛肉粉丝煲一如既往的好吃，一定要多放辣油，画龙点睛。 青椒肉丝面的浇头巨多，满满一层都看不见下面的面条。 过年的前几天每天都过来吃，吃早饭的人还蛮多的，吃牛肉拉面的人很多，还有吃米线的，不过我还是喜欢牛肉粉丝煲。 上班之前还想来吃结果一直没有营业，只能等下次回家了。

为家乡的这口面和粉丝煲疯狂打call，可能带有老家的滤镜但是真的很爱这口家乡的面和粉。 「青椒肉丝面」现炒的青椒肉丝份量很足，香味扑鼻，和滚烫的手擀面裹一口下肚，冬天的寒意尽除。 「牛肉粉丝煲」还是喜欢这种简单明了的粉丝煲，牛肉➕粉丝➕青菜，再撒上一把香菜，再也不加别的料，是我最喜欢的粉丝煲。一边吹气一边在饺子上卷成一卷，什么都不用想，沉醉在这一口家乡的小吃。 老家的做法都比较油重，不管是手擀面还是粉丝煲，汤头都是油汪汪，但这就是它的特点，是从小吃到的味道。

这家店是家里仙女少时的记忆了，开了超过二十年，吃过很多次，换了几处地方，但情怀和味道始终如一。这次带我过去，也是重温一下这熟悉的味道，点了牛肉面、牛肉粉丝和牛肉炒粉丝，确实都挺好吃的，即便拿到合肥来比也是佼佼者，合肥好吃的牛肉面也就那几家而已。