蚵仔不多，味道和在别的地方吃到的都不一样，可能这里才最正宗？价格小贵。

清净寺边上，正好经过，没啥人就进去了，泉州的牡蛎煎跟之前厦门吃的完全不一样，没有那么多的红薯粉，更近似于牡蛎炒蛋，加上，甜辣酱，味道很不错哎，吃多了，略微有点腻，配的萝卜丝是甜酸味的，可以微微解点腻。

泮宫蚵仔煎 很特别的泮字，背后也有它特别的含义 经民宿老板娘来介绍来这家吃 蚵仔煎有煎成饼吃的，也有像炒菜一样吃的，这家属于后者 因为都不太饿 所以我和闺蜜选择了小份的 分量刚刚好 味道很鲜 用青蒜 海蛎 地瓜粉 还有鸡蛋炒的 店家建议我们蘸一些辣椒酱 我一看正是泉州人民爱吃的万能酱 高仔辣椒酱 旁边还放了香菜和菜头酸 这家的菜头酸很好吃 我中间还加了一次 推荐来尝一下