国庆小长假期间淮安城里面的热门早餐面馆都是人满为患，所以找了远离核心景区的勺湖公园门口这家店，进去果然没什么人，玻璃上有菜单但是没写价格，问了一下肉丝/鸡蛋/猪肝面都是10、腰花面18、肚丝面20，正常水平也不算便宜，点了一碗最常规的肉丝面，选的青椒+雪菜+西葫芦做配菜，浇头量还是比较大的，他家有水面和手擀面两种供选择，选了比较劲道的手擀面试试，个人感觉不如传统的老淮安水面。

标准的现炒浇头，上桌的时候还带着热气，非常诱人，汤很鲜，我几乎喝光了，就是这个面我有点吃不惯，感觉没有入味，是有点宽一点但是不是宽面的那种面，我不知道这边是不是都是这种面，反正吃不惯，今天就没有再尝试别的人家的面条了。环境嘛，就是典型的小店，我挺喜欢的，总体来讲算是舒服的。

有外地朋友来楚州玩，住北宾馆，晚上就近找个面面馆，无意中来到这个薛辰小吃，朋友夸你们楚州面太好吃