烫面只有在淮北能吃到，特别好吃。外地人会觉得像米线，实际是面做的，硬的，长条形，吃的时候用猪骨汤烫一下，放葱花香菜辣椒，香味挠一下就上来了。 这家烫面在淮北市濉溪县的加油站附近，是个老店，有烫面和面皮，还可以真空包装带走，特色是烫面的汤头是大骨汤。