用纸质菜单点菜的,有挺多种煲可以选的,也分小中大,然后可以再点小菜加进去,一般人均三四十就能吃饱吧,性价比还不错,这里的辣度比较温柔,不怕辣的记得点辣一点。
这种做法出来的基本是红亮色泽的,点缀了其他配菜丰富了色彩,看着挺有食欲的。口感也不错,鸡肉饱满,软嫩多汁有弹性,排骨刚好脱骨又不失嚼劲,很入味。可惜的是没点辣味的,汤底的味道就显得有点单薄,不像其他地方的煲那样酱香浓郁,可能主打的是重辣口味的,更适合爱吃辣的。排骨煲点的是半汤微辣,几乎感受不到辣,调味也相对轻一点,可能水多了,汤汁拿来拌饭马马虎虎,因为直接舀汤喝也毫无压力,汤汁也比较稀。
店在步行街,店面还是很宽敞的,可以容纳很多桌,碗和杯子用一次性的有点降低体验,不过省成本让利顾客也没什么不好的吧。服务态度还不错,上菜还算快吧,不用等太久。
总得来看,感觉没有很适合不爱吃辣的来。
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