合江百花亭老街上的老字号豆花饭馆。 个人感觉，无论从食材还是口味，都要比同一条街的豆花饭馆高出一些。 菜品，展示冰柜里面，可以自选食材，自选口味。当然，也可以让老板娘帮你搭配。豆花蘸水，依然丰富，用料十足。川菜做法，结合当地人口味做了改良，对于吃货来说，应该能体会出别样风味。 氛围，类似于成都的“苍蝇馆子”，但却多了很多人情味。市井文化，市井生活，简单，美味。 服务，热情周到，餐饮之初态，无非如此。只是很多所谓品牌，所谓连锁，将之变得索然无味。然而也许也是做大之后的无奈吧。所以，在这样n年如初的馆子，你才能体会到餐饮之初的人情味……