这一家是被各个美食博主们极力推崇的安庆牛肉面馆,我也不远万里地来此品尝了。
他家非常难找,按照导航的引领,我在街上走了几个来回,死活都找不到地方。最后还是顺着个小过道拐进了里面的一条小街才算是看到。
室内地方不大,卫生条件也不好。服务人员交流困难,而且服务也不主动。
「牛胸骨面」他家牛胸骨面大碗15块,比老梅贵3块,牛胸骨因此也多一些,骨头上的肉也多一些,但是我依然觉得不划算。面不是现场手拉的,应该是机器压制的,但是口感尚好。汤底油很大,吃起来糊嘴。味道与老梅完全不一样,看来安庆的牛肉面是千店千味啊。
「牛肉面」这个面的汤底相对牛胸骨面比较清淡一些,估计还是牛胸骨上面肥油的影响吧,其他的就基本相同了。
我吃着非常一般,可能不一定是针对他家,而是我对安庆拉面的风格不适应吧!