他家刀削面很正宗，给人的感觉就像到了山西，进到普通百姓人家。很小的一家店，就在百年隋园旁边。门面很小，朴实无华，不认真找很容易错过。老板实实在在，菜量那叫一个大，价格也实惠。没有什么摆盘不摆盘，就是实实在在[强]

他家的肉炒刀削还是有点儿特色的。很多的山西面馆，肉炒刀削无非就是切点儿肉丝儿，搅和在里面，对付对付就完了。 - 但是他家的肉炒刀削，用的是小炖肉刀削面的肉和肉汤直接炒刀削面。 - 所以味道还是很不错的。就是卖相差点儿。为了要写点评，为了要把他家这个几乎没有卖相的东西展现的稍微看着好一点，作为一个拍照手艺人，我已经是竭尽全力了。 - 所以在这里要郑重的声明一下：图片仅供参考，请以实物为准！[笑哭][捂脸]

刀削面一般吧！不是特别好吃凉菜马马虎虎