春节回武鸣老家，家长总习惯来一碗生榨粉一解乡愁。来双桥亲戚家就顺路到街上找粉吃。 年初二好多店都没开，包括亲戚全家一致推荐的苏记，只能往另外一排粉店走。见这家老板热情招徕，就索性来尝尝。 这家粉份量还蛮足，二两多得像三两，粉的酸度也算合格，酸香开胃。不过可能因为天气冷粉的发酵不充分，导致粉韧性不佳，随便扯扯就碎到汤里了。 小料台很丰富，但感觉是把双刃剑，作为食客总想加多点免费小料不加就亏了，但加多了这些酸甜口的小菜确实也会抢酸榨粉的味，喧宾夺主了。以及一个小建议，紫苏叶可以切碎一点，跟粉更融合。