面是现擀的，很劲道，从面团到面条，现做的，出餐速度不快，但是端上来的很有锅气「大盘鸡拌面」很好吃，推荐！属于是犄角旮旯里不起眼但随便一点就很好吃的小店。 发现一个标配，兰州拉面永远都是男的揉面，还有个小孩在看空桌子上写作业！非常正宗就是这个味！