这次又来隆昌了哈，而且这次还是吃的羊肉汤，看来是要和隆昌的羊肉汤杠上了，哈哈，开个玩笑。究其原因还是因为隆昌的羊肉汤确实味道巴适，所以每，次过来总觉得不能错过，所以才有了这么多盘隆昌羊肉汤的体验，当然吃的次数多了还是能够稍微感受出每家味道的细微不同哈，不过总体来说都安逸。成都这些羊肉汤和隆昌的一比真的是被秒得连渣渣都不剩哈，所以成都这类羊肉汤我是从来不得吃的。 这家店的位置就在隆昌的市区里面，比起之前吃的那家老火车站羊肉汤位置更方便一些。我是从恒信中心那边直接走过来的，也不是很远，吃完再周围再喝一杯蜜雪冰城解腻的柠檬水，那简直是极好的哈。 这家店的店面不算大，分成两部分，一边是厨房，另外一边是入座的区域，这个区域夏天开了空调的，吃起饭来也不会很热，尤其是喝这种热汤，有空调还是很有必要的。 中午过来的时候人还不少，生意还不错，而且一看基本都是老顾客了哈。售卖的菜品依然还是以羊肉为主，除了羊肉汤，还有羊肉包子和各种羊肉、羊杂的炒菜系列。 一个人真的还是不好点菜，所以点了一个小碗的羊肉汤，另外再加上一个酸辣羊血。 这些二线城市的菜品分量真的很足哈，比起成都市区这些馆子简直是强太多了，这个酸辣羊血的分量可以看下，一个人吃起真的还是有点亚历山大哈。 首先还是来说羊肉汤，依然是自然的风格，可以从这种汤色就看出来，无任何高科技，外面厨房还能看到这口熬汤的大锅。这种自然的味道就是第一口鲜味的冲击感并不强，慢慢地才开始在嘴中散开，当然这碗汤刚端上来的时候是没有加任何调料的，连盐都没有加，即便是这种前提下，这种鲜都很舒服。再加点盐以后，那种鲜味一下就增强了，喝起来就更舒服了哈。 里面的羊肉羊杂也是非常新鲜，羊肉肉质比较细嫩，羊杂像羊肚这些口感也是很Q弹。不管汤还是羊肉羊杂，完全吃不到任何膻味，这点才是最神奇的地方，尤其适合那种对羊肉膻味比较敏感的人群，来这里吃是非常合适的。 另外羊肉汤配的蘸料味道也比较独特，里面有那种小的豆瓣，味道类型主要是咸鲜味为主，辣味不重，给羊肉又上了新的味道特性。一碗汤可以在三个不同时期吃到三种不同的味道感觉。 羊血之前吃得比较少，这次感受比较直接。羊血既有那种嫩滑的口感，但是还带着一些弹性和韧性，不会太容易碎。羊血本身也没有膻味，酸辣味的调制比例也恰到好处，里面的泡椒是味道的主要来源，芹菜、葱段又带来了清爽的味道，这种味道即开胃，又让味蕾略微有点小刺激，拿来下饭是极好的。所以即便是这么足的分量，我一个人还是基本上吃完了的，可见一斑。 反正来了隆昌，千万不要错过这些巴适的羊肉汤小馆子，真的是随便一家味道都不会差。

隆昌的羊肉汤还是不错滴～ 炒羊肉丝，血皮菜炒羊肝也好吃，一点儿羊膻味都没有～

店面很小但是人超级多，可能是因为我们是饭点来的，我和妹妹中午出来觅食，找到了这家店，看菜单就知道这是一家专门做羊肉的，我们两个人点了两个小碗，我要的全瘦，吃不来太肥的，妹妹点了一碗加羊杂的。一碗羊肉汤好不好吃全在于它的蘸水，味道还是不错的，今天大雪，正适合喝羊肉汤