这家潮汕牛肉店是我吃过最地道的！玻璃窗里师傅现切牛肉，刀工利落，不同部位分得清清楚楚。吊龙嫩得入口即化，肥胼带着恰到好处的油脂香，匙柄嚼起来弹牙有劲儿，每片肉都挂着粉嫩的光泽。 牛骨清汤锅底清甜，涮几秒就能吃，蘸上沙茶酱或小米辣蒜蓉，鲜得人眯起眼。手打牛肉丸必点，咬开能尝到肉粒感，还会爆汁，Q弹到能弹起来。 蔬菜拼盘新鲜，粿条吸饱了汤超入味。店里烟火气足，服务员会提醒每种肉的涮烫时间，特别贴心。人均百元吃到扶墙出，肉量实在得感人。现在想起那口鲜甜，还忍不住咽口水，绝对会N刷！

逛完观澜古墟，随着大众点评找到这家店。 [薄荷]环境： 古墟景区外不远，街铺。 位置挺多，门面敞开，有空调也会很热。 [服务铃]服务： 挺好，会主动介绍吃啥、分量。 其他同类型的店，一般店员自顾不暇，都不会理你。 [米饭]口味： 「熟牛杂」 炖的火候足，牛杂软硬适中。 「牛丸汤河粉」 牛丸Q弹。 [糖果]性价比： 高！ 人性化，有不同价格的可以点，粉任吃。

好久没有来吃这家了 今天路过 尝尝 回忆下青春[狗头] 「牛腩汤河粉」还是好吃的 特别是汤的味道 他家居然出了饺子 神奇 点了一份尝尝 有玉米饺子 芹菜饺子和大葱饺子三种 不跟他说要哪一种 就是一个mix 味道我觉得中规中矩吧 要不推出一个锅贴类型的？配合他家的汤我觉得会是爆款[惊叹]