炒面的确很好吃，满满的锅气，这个厨房还是开放厨房，边吃饭边看大厨们炒菜出来的火焰特别有气氛，分量很大，图里的青椒肉丝面是吃一半了才想起来拍照，给小朋友点了一个不辣的炒面，没想到里面还放了圆白菜，很合小朋友的口味

吃了十几年的店，还是小时候的味道，锅气十足，店里的原材料只有辣椒和肉丝，肉丝不知道是不是里脊肉，但是很嫩，而且是全瘦肉的。搭配上面条，炒面和米饭，能这么多年坚持真不容易。再搭配一个隔壁煎饺，真是绝配。

安庆炒面测评系列：金源堂先锋巷肉丝面。 店里宽敞，有空调，桌子多。以为九点多要等位，结果不用。 面如其名，菜单只有青椒肉丝面和鸡蛋炒面。我想加个鸡蛋，老板说加荷包蛋（看别桌大概是炸蛋），算了没加。 第一口感觉锅气特别重，不太喜欢。 炒面有点咸，朋友那份没吃完。 总体来说没有想象的那么好。