经过见到几多人排队买，只做晚上，开到凌晨关门。大排档环境，店门口现做现卖，个煎锅好黑……有点年份了！[懵逼] 「海蛎煎」有大小份之分，买咗小份，制作过程大概十分钟。口感软，软版蚝仔煎。海蛎肉好少，整体味道全靠花椒粉，睇上去大份，实际粉多……性价比不高，潮汕蚝仔煎好食得多！

每次来东山夜宵都会想吃的一家海蛎煎，是个小摊子，东山本地人的爱 「海蛎煎」跟厦门的不太一样，是湿炒的，加了鸡蛋白菜梗跟蒜叶，不用蘸酱也好吃 「猪心汤」每种汤里都是放了药材的，之前喝过其他口味的，每种汤里的药材还不太一样，估计都有对应什么功效吧，药材味挺浓的，不是每个人都爱

路过看到好一些人排队 于是询问价格也想下单 单价挺高的，有点犹豫，老板才说有小份 这家店的特色是比较湿，偏烟韧那种 味道齁咸齁咸的，于是点了一份炖汤 炖汤就没啥味，当是中和一下吧…… 服务就一般，感觉老板凶凶的不搭理人