不知道为什么？我们这本地人开的卤菜店生意就没有人家外地安徽人开的店生意好！虽然只是移动的小亭子，但生意相当好。老板属于80.90后吧，餐盘很整洁，卫生，不像其他店看上去脏兮兮的么有食欲。 他家都是戴上口罩 ，手套拿食物，切片，放调料，看得出来，弄得很干净。猪耳放了花生米，蒜末，香菜，入口不油腻。红卤虎皮鸡脚汤汁满满的，爪尖都切掉了，走油锅炸过，啃完肉后，咬那骨头都酥了，里面的骨髓都淌出来了。炸肉罗汉小鱼，香，酥可口，加了甜甜的彩色冬瓜条，熟白芝麻，儿子超爱吃的。 价格实惠，猪耳28一斤，外面都要30大几到40这样，鸡脚是16一斤，下面这三样一共才41元。 天热不想做饭时，买点卤菜，既能解馋又能省去汗水。