对于荞面的喜爱应该是从小培养的，家里面几代人都喜欢，大概已经刻在基因里面了，成都的很多荞面都吃过，青石桥啊 二医院啊 还有妇幼保健院外面的，发源地还是崇州，每次来了必须干一碗面，笋子跟芹菜，花椒，都是点睛之笔。

家门口的老店，在都江堰总有一些小吃是从小时候就伴随我们长大的，这家也不例外，一直坚守着手艺，不过这次看到压桥面的机器换成了自动化，还是很科技了！ [米饭]口味：桥面是招牌，手工制作，每一份都是新鲜现做，还是很值得吃，最好搭配一个叶儿粑，都江堰人的基础标配 [薄荷]环境：环境就是快餐小店，不讲究，干净就好 [服务铃]服务：服务都是老年人，估计是老板家人 [糖果]性价比：价格很实惠，当地人的早中晚食堂,每次都要打包叶儿粑回去

两年前朋友带路来吃过一次，一直念念不忘。时隔两年，再次来到小店吃荞面。面条是绝对主角，荞麦赋予其独特的微褐色泽和扎实劲道的口感，咀嚼间满口麦香。汤头是灵魂所在，醇厚浓香，带着恰到好处的微辣，暖胃又不过分刺激。牛肉给得十分吝啬，三两块且缺乏口感。但是瑕不掩瑜，整体味道值得跑一趟。叶儿粑不是我的菜，没尝试。