「采蝶轩」为国际著名餐饮品牌，曾被评为英国十佳餐厅、2013亚洲优质餐厅，2010年于宁波开幕，追求的是如食材本身通透的纯净之味。 简，且雅，希望来采蝶轩享用料理的食客们，都可在这一方空间里，找寻到内心的宁静，享受食材带来的动人味美。这些年，为了获寻料理真谛，我们拜访了日本、香港等世界多地的米其林餐厅，去到过多地优质食材产区。 其实料理又何尝有国界、派系之分，相通的不过是一颗做好料理的心，简单的事情重复做，重复的事情做极致。采蝶轩也是如此，我们不断精炼技艺，只为给这座城市带来更美的料理，带来世界性的味觉感悟。