「采蝶轩」为国际著名餐饮品牌,曾被评为英国十佳餐厅、2013亚洲优质餐厅,2010年于宁波开幕,追求的是如食材本身通透的纯净之味。 简,且雅,希望来采蝶轩享用料理的食客们,都可在这一方空间里,找寻到内心的宁静,享受食材带来的动人味美。这些年,为了获寻料理真谛,我们拜访了日本、香港等世界多地的米其林餐厅,去到过多地优质食材产区。 其实料理又何尝有国界、派系之分,相通的不过是一颗做好料理的心,简单的事情重复做,重复的事情做极致。采蝶轩也是如此,我们不断精炼技艺,只为给这座城市带来更美的料理,带来世界性的味觉感悟。
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