豆花软fufu的，一抿就化，豆香味儿特浓，蘸料调得刚好，清爽不腻人。凉拌猪耳朵更是绝，切得薄薄的，嚼着脆生生的，又香又入味，越嚼越上头！这俩搭配着吃简直绝配，一个软嫩一个脆弹，味道都超在线，妥妥的下饭下酒神器，吃完还想再来一份！

下午刚过五点钟就过来了，还没到上客的点，我一个人坐在了靠窗的一张桌子，点了凉拌耳丝和核桃肉，又点了份鱼香茄子，都是久违的四川的味道，就着吃了两碗米饭，很舒服的一餐。凉拌菜里面的鱼腥草本来我是不咋吃的，但是这次也吃了不少，可能比例小的情况下还是适合整体调味的。

物美价廉，威远豆花饭的天花板，炒菜都很资格，宝藏的饭馆。