Juxian Building

Juxian Building

Chinese Food Restaurant · Echeng, Ezhou, Hubei

Ratings & Reviews

3.8
(12)
点的鸡汤➕鳝鱼双拼 鸡汤很鲜 肉多 应该是土鸡 老板人很好
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浮生**
Last year
[薄荷]环境: 住在边上的酒店,下午急着出门,就近找了一个本地餐馆。 餐厅用了不少木材做成了农家店的效果,利用架空层做了一个二楼阁楼,所以看着不大,实际有好多桌。 [服务铃]服务: 很热情,但是明显比较忙。 「藕圆子」先说藕圆子,作为武汉特色小吃之一,餐厅对此的呈现令人称道。选用本地鲜嫩莲藕,经过特制擂钵研磨成细腻藕茸,保留了藕特有的清甜与纤维质感。制成的藕圆子外表金黄,外皮酥脆,内馅绵软,入口即能感受到藕茸的滑嫩与丝丝清香。搭配秘制酱汁,酸甜适口,既解了炸物的油腻,又提升了整体风味,让人回味无穷,尽显武汉人对食材本味的尊重与巧思。 「大盘鸡」这道源自新疆却深受武汉人喜爱的菜肴,在该餐厅展现出了别样的风采。鸡肉质紧实且鲜嫩多汁,与土豆、青椒、红椒等配料一同炖煮,色泽诱人,香气扑鼻。其独特之处在于酱料的调配,既有新疆大盘鸡的醇厚麻辣,又融入了武汉地方特色的微甜与微酸,形成了复合而和谐的味道,既满足了食客对异域风味的好奇,又不失本土化的亲切感。 米粑,作为武汉早餐文化的代表之一,这里的米粑同样值得一试。外皮煎得金黄微焦,内里绵软洁白,米香浓郁,甜度适中,不抢味亦不过腻。尤其是边缘部分,薄脆与软糯并存,一口咬下,两种截然不同的口感在口中交融,简单纯粹却又无比满足。搭配一杯豆浆或是清粥,便是武汉人最寻常却也最暖心的早餐搭配。 周边就餐可选,特意去不必。 6.5/10
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薇*
Last year
鸡汤面,略油 据说这家开了很多年 我觉得没没那么好吃 鸡肉很嫩,但是汤真的是巨油,还加了鸭血,鸭血品控可以,真鸭血 面是手擀面,但 这个面不是那种一根根长的那种,就口感可能是为了更劲道些? 个人还是喜欢吃那种长条的手擀面,比较喜欢那种口感,吃起来也方便,这种就很烫,又挑不起来,不是很方面吃。
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Kr**
2 years ago

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