来信阳拍摄，吃下当地特色，路过他家看起来挺火决定来尝尝。 扫码点菜，生意不错，价格不贵(相比起吴山贡鹅)，鹅块30，鹅杂30，其他菜普遍5块一份，分量相对价格来说，量挺大。 汤底太咸，吃了几口，喝了一瓶水，加了两次水后刚好，估计也是图省事，一步到位，省的后面偏淡，米饭略差，更适合泡饭，鹅块还不错，鹅杂差一点，腥躁味略重；鹅块肉质滑嫩，鹅皮紧实，有嚼劲，丸子什么的都普普通通，除了量大。服务也别指望，毕竟人气太好，经常忙不过来，整体比较嘈杂。 综上，鹅块对于价格来说还不错，汤底太咸，配菜整体一般。

来到固始一定要品尝当地特色——固始鹅块。这家店在当地比较有名，还是总店，本地人都来这里吃，应该很正宗，最好早点去，去晚了排队。 「鹅块」点了小份的鹅块，肉质很紧实，但是肉皮稍微有点肥。另外加了份「鹅肠」，吃起来脆脆的，裹满了汤汁，非常推荐。锅底点的微辣，咸香适中，鹅肉可以多煮一会儿，吃到最后稍微有点咸。 「萝卜丸子」几乎每桌必点，可以单独吃也可以放锅里煮，煮一会儿就会吸满汤汁，非常的软烂。 其他菜品也都很便宜，吃完肉可以涮锅。人多的话可以点两个锅，一个煮鹅肉，一个煮鹅杂，大家相互都能吃到。 如果来固始的话，有机会可以到这家店品尝下正宗的固始鹅块，应该不会失望。

「鹅块」多煮一会更烂糊更好吃！锅底微辣 味很足 「萝卜丸子」萝卜丸子超级好吃！后悔点了绿豆丸双拼，萝卜丸才是永远的神！ 「粉条」粉条巨多 才几块钱一份太划算了 下午一两点钟到这家的，居然也是人满为患！好吃的大家都爱吃！群众的眼睛是雪亮的！