[薄荷]环境： 在路边一家不算起眼的小店。悄摸摸开了好多年，就在酒店附近特地来了尝尝本地特色 [米饭]口味： 「大肠炝」20一份，非常好吃！不爱吃大肠的队友都吃上了。汤底很特别，有点像福鼎肉片，酸酸辣辣还加了点当归。大肠处理的很干净

大肠炝味道非常不错，不愧是仙游非遗美食！大肠处理得巨干净，一点腥膻味都没有，裹着地瓜粉炝煮后脆嫩有嚼劲，每口都能尝到油脂的香润却不腻～1. 不愧是仙游非遗美食！大肠处理得巨干净，一点腥膻味都没有，裹着地瓜粉炝煮后脆嫩有嚼劲，每口都能尝到油脂的香润美味，汤汁飘着当归和姜丝的清香，微辣中带点回甘，配着晶莹的米粉吸满汤汁，一口汤一口肠直接封神！

来到福建仙游必须要打卡这家口碑大肠炝，整体感受中规中矩，大肠处理得还算干净，没有明显异味，但口感偏硬，不够软糯入味，推测是炖煮时间稍短。辣椒的鲜辣没有很好地中和大肠的油腻，吃几口就容易腻口，种类单一且吸味不足。 店内环境比较普通，桌面擦拭得不够干净，餐具摆放略显随意。服务员响应不算及时，点餐时没有主动告知辣度可调，上菜后也未询问口味是否合适。性价比一般，分量中等，没有让人眼前一亮的亮点。如果能优化口感和调味，丰富配菜，相信体验会更好，暂时不会优先复购。