久闻小乐惠的乌龙汤是一绝 今天终于得空来一人食 在朱砂街很小一家苍蝇馆子 在外面看甚至不像排档像面馆 在整条都是餐馆的街上生意也丝毫不差 到饭点陆陆续续有人从小小的门里进来 「千里飘香」有人爱有人恨的台州美食 用腌到烂的芥菜杆滚嫩豆腐 味道香醇浓厚 很多店用的菜杆腌的不够软烂 他家的一抿就能在嘴里化开 和家里老一辈能做出来的一样 乌龙汤里辣椒和蒜不可或缺 恰到好处的辣椒提味增香刺激着味蕾 台州人虽然不嗜辣但是对辣味的把控是极妙的 舀一勺汤倒进白米饭里 配着豆腐和芥菜杆 嘴巴和胃就轻易被征服 是二十块钱解决的晚餐

在台州，终于吃到了心心❤念念的“台州最臭”臭菜根。 臭豆腐臭鳜鱼榴莲这些臭名远扬的食物到了臭菜根面前，都只能算小巫见大巫了。 在我们家，吃臭菜根汤都得偷偷摸摸地，拒臭的家人聚坐在桌子这头，“臭味相投”的坐另一头，吃出了六亲不认的姿态。[笑哭][笑哭] 这一碗，被他们称为“生化武器”！ 做臭菜根的手艺，停留在了外婆这一辈。小辈会吃却不会做，工艺复杂，耗时长久。一般发酵发霉长出白毛的过程都在地窖里的酒缸里悄悄地发生着。 长大后想吃发霉长白毛的最臭菜根，只🉐偷懒去「小乐惠(朱砂街店)」打包一份带回家吃。 一大碗能吃两顿。里面臭菜根只有几块，嫩豆腐在里面炖得软烂又入味，汤中加入的辣椒🌶️都炖化在汤中，汤汁浓稠又香，入口满嘴香又有微微辣感。 这家店也是开了很多年了，其间我家搬过一次，但「小乐惠(朱砂街店)」却多年不变，门店没移没换，■「千里飘香」是招牌，这么多年不管离家多远，都馋他们家一口臭汤汁[调皮]。 一顿🈶️臭菜根的饭，吃出“六亲不认”的姿态丨一口上瘾台州特色菜 🥢：小乐惠（朱砂街店） 📍：台州市黄岩区朱砂街64号

在东北饺子馆边上，门面很小，里面地方还挺大的，同事推荐的，之前来吃炸排骨和臭汤印象深刻，这次点了糖醋排骨，可惜了，本来应该酥脆的菜，吃起来像是受潮的饼干，可惜了外面的面粉其实调味挺好的 牛蛙，味道还不错，用了大量的大蒜，蒜味重，辣味重，是重口味的菜 螺丝，算一个家常菜了，比家里做的好吃，酱香味重，喜欢没有洋葱的炒螺丝，记忆中炒螺丝该有的样子 韭黄炒鸡蛋，便咸了，就饭吃还挺下饭的 人挺多的，上菜速度不是太可，饭点的话我会选别的菜馆