🔥【南京小煮面｜一口红汤，半城烟火】🔥推开街角老面馆的木门，扑面而来的是一股浓郁的老卤香，南京小煮面的灵魂全在这碗红汤里！酱油色汤底用牛骨和老卤熬煮，醇厚鲜香到舌尖打颤，喝一口仿佛吞下了整座金陵城的烟火气。招牌大肉面必点！两指厚的“梅肉”肥瘦相间，猪皮弹糯如凝脂，肥肉早被熬化融进汤中，瘦肉吸饱了卤汁，咬下去甜咸交织、脂香四溢，真应了那句“肥而不腻，甜而不齁”。菜是点睛之笔在汤里滚过仍保持脆爽，和劲道的呛面形成奇妙口感——面条煮到七分熟，芯子微硬却不硌牙，是老南京最爱的“呛”劲！皮肚金黄酥脆，吸满汤汁后像海绵般爆汁，辣油更是灵魂暴击！店家自熬的辣油泼在汤面，香气直冲天灵盖，配着卤到焦糖色的溏心蛋，一口面一口汤吃到额头冒汗才叫过瘾。藏在巷子里的面馆虽无精致装修，但长条木桌、共用辣油的市井气反而亲切，老板娘吆喝着“阿要辣油啊？”的瞬间，六朝古都的温润与热烈全在这碗面里了。人均15元吃到扶墙出，记得加份烤鸭或锅贴，才是老饕的终极打开方式！终点是，地铁可达 [糖果]性价比：真的很不错

【一家值得N刷的宝藏面馆！碳水控的天堂～】 \\t 被朋友按头安利的街边小店，没想到一口入魂！门头虽不起眼，但推开木门就闻到扑鼻的油辣子香，开放式厨房里师傅正甩着长筷捞面，烟火气瞬间治愈打工人。 招牌豌杂面必点！手工碱水面筋道弹牙，耙软的豌豆混着肉臊子挂满面条，麻、辣、鲜层层递进，配的骨汤竟能免费续加。试了隐藏菜单的酸辣鸡杂浇头，脆嫩酸爽直接光盘。意外惊喜是免费自取的泡萝卜，酸甜解腻堪称灵魂CP。 老板亲自招呼客人，操着川普介绍"面要豁转才巴适"，人均20+吃到撑。扣半颗星因为饭点排队太久，但看在味道的份上完全能原谅！已加入深夜食堂清单，下次要试传说中的"南京小煮面小面"～

[米饭]口味： 居民区里面的店，口味肯定没的说。 [薄荷]环境： 普普通通小吃店，别抱走太多期待。 [服务铃]服务： 老板很健谈，很nice，能记得每一个老主顾。 [糖果]性价比： 物美价廉，值得一吃，尤其是住在附近的朋友可以来尝试一下。