来了一趟延津，感觉没有白来 刘震云的老家，那个有牛肉火烧，烩面，羊肉汤的地方，刘一直推荐的地方 有个冷知识，延津的小麦可能是中国最好吃的小麦，所以大街上到处是火烧店 吃的这家，可能是当地招牌，确实很好吃，走的时候还带走了几个，回家吃凉了，好东西还是应该热着吃 个人感觉，大肉的比牛肉好吃，更香

开车来延津办事，正好尝尝火烧。胜利火烧这家店应该是最出名的店之一。文榜火烧就在旁边，刚好都可以尝尝。 要的大肉的，刚出锅的就是香。里面肉馅很香，但是肥肉还有有点太大了，虽然很香，但都是肥肉丁，口感不是很喜欢，如果再切小点，口感可能会更好。还有就是，一个饼太瓷实了，饼太厚了，吃一个就顶了。这么多年了，保持传统没问题，但咱也与时俱进一下，饼皮做薄点不好吗。

火烧吃一个绝对念念不忘！刚出炉的火烧，一圈一圈的，吃起来很劲道 ，外焦里嫩，肉多很香，香而不腻，肉馅调配很合适，咬一口别提多幸福了，吃一个真的顶饿！里面可以加豆腐串 火腿 鸡蛋 辣条，又是不一样感觉，层次感直接拉满！真的是吃不腻！现买现吃！趁热炫！