舒雅菜馆，却有一个雄壮的老板，聊起天来，口若悬河，夸起自己炒菜手艺，更是侃侃谔谔。 进门问几位？无菜单，领客至厨房，现看现点。 吃当地特色，我是晓得的，要了个烧公鸡贴饼子，一个绿叶菜，够了。 「烧公鸡」老板说你先吃鸡，让你知道有多好吃，吃完前贴饼子，别人家的都不如我，掷地有声。果然，鸡公肉质嫩而劲道，且不柴，品种好，出皇帝的地方，鸡亦香。饼子贴好，在鸡卤子里一泡，味至饼髓，韧劲，大嚼，有如嚼牛肉时嚼到了牛筋，不亦快哉。 「炒菜苔」素菜一律十五，善用蒜头，生葱，让清爽中，夹一缕爆香。 总结，鸡不错，有一年，二年，三年之分，价格不同。当然老鸡更香，但烧的时间更长。当年鸡，一百多的就很好，嫩呀。🐔🐣🐥

端午节开车去凤阳玩，从点评上找到这家店。老板很热情，到后厨看菜点，保证菜品的新鲜。点了几个菜都很满意，老板厨艺很不错。

机缘之下遇到的餐厅，老板就是厨师，炒菜一流，小鸡贴膜，烧公鸡，红烧汪丫鱼，素菜是超西红柿，小白菜都很棒，30年的店老板凭手艺和食材赢得了众多食客，哪怕在当下经济如此的时候，老板家都是高朋满座。梅干菜也做的别有风味，好吃，如果你来凤阳不可错过的美食体验。