也算是慕名而来了 听说禹州的杂炣不错 一直都没有吃过 这次路过许昌就专门导航过来了 多点了几个品种 都尝尝 「禹州花石羊肉汤」听说是特色羊肉汤 二十一碗 里面配菜很丰富 羊肉比杂炣里面多 没要辣椒的原因吧 觉得味道有点淡 没有羊肉的膻味这点不错 「杂炣羊肉汤」辣椒是灵魂，要了一碗没加辣椒 就不好吃 辣椒是那种很香的 但不怎么辣 少加一点都好吃 位置稍微有点偏 在许昌西边 生意挺好的 好像是个老店 总体来说没踩雷

到达许昌后的第一顿、是在小刚哥的视频里面种草的这一家 到店了之后发现有团就团了一下，还担心老板会区别对待，其实并木有，套餐里面木有银梅可乐（许昌吃饭标配）就想喝一下，老板说+1块钱就可以 「杂炣羊肉汤」 确实分量很扎实，大口嗦粉条和菜，就着饼，确实很香

许昌的特色。中午来人很多。味道像是加了牛油辣子的烩菜。辣椒油很香，汤底也有很复合的香味。粉条是细粉，口感很弹。牛杂有牛肠和牛肝，卤制的非常入味。还有切的很细的炸豆腐和白菜丝。搭配的饼不脆，中间有加一点油，很香。