乌骨鸡[鸭子]焯水洗净沥干，葱姜蒜切大块爆香后下入鸡[鸭子]块翻炒，加水没过鸡[鸭子]块大火烧开转小火慢炖1小时，加盐调味下入枸杞红枣再炖一会出锅，可根据个人口味放少许香菜，齐活[胜利]！这样炖出来的鸡[鸭子]汤～汤鲜味美[强]，非常好吃[馋]