鲜而不膻，咸淡适宜，食材新鲜。 比某些大牌羊汤连锁店强100倍。

在汤阴的一家羊肉馆老店，店里特色是羊肉烩面，一个人拼了点羊肉、羊脑和羊杂，弄了一大碗羊汤，听老板说店里是山羊肉，点了半斤羊肉水饺，确实和平常吃的羊肉味道有区别，一顿羊肉大餐吃的非常过瘾，下次再来这必须再整一大碗，祝店家生意兴隆，越做越好[呲牙]

没想到白味卤的羊肉可以这么好吃，安逸，切了三十的，当小菜。一碗羊肉烩面，9元的中碗，我硬是没吃完。北方的东西就是实在，这个9块的分量相当于我们这四两。老板非常热情，看到是外地人也不烧你，并且没有戴金链子，也没有旁边桌吃饭的问我：你瞅啥瞅？