这个是喝鸽子汤的时候，大哥介绍的，什么干臊面，如图哈，我感觉这个吧，跟炸酱面差不多，不过一看价目表吧，还有炸酱面卖就给我整不会了，不过这个有一两的卖，买的时候不晓得，习惯性的叫两两，不过我估计卖一两是为了吃夜宵方便！

大半夜在乐山饿得前胸贴后背 打开大众点评找到这家味精素面 店名一点不骗人 味精真是没少放 但奇怪的是味道还真不错 肉臊子炒得特别香 给得也很多 面条分量实在 这么晚还能吃上这么扎实的一碗真是满足了。 都这个点了 店里还一拨接一拨地来人 看来都是本地夜猫子 掌勺的是个婆婆 边煮面边跟客人唠嗑：味精多怕啥子嘛，好吃就行咯！说话特别逗。 深更半夜能在这种充满烟火气的小店吃碗面 这趟饿没白挨

到乐山旅游的人，热衷于探索当地特色美食。 对乐山味精面的独特名称和口味感到好奇，体验下来，果然并非字面意思。 把“味精”拆分开来或许才是它的真实面纱。 手工面扎实的口感为主，浇头的鲜味为辅。 在发源地吃过了，也算是路途拼图中的一块独特体验。