这家店在一个建材市场里面，我本来还以为这里面全都是卖建材的，结果竟然有一家烧饼店。看起来没啥特点平平无奇的牌子，只不过门口有很多电动车，大家都喜欢这家的烧饼而已。 进门那种时代感扑面而来，我被他家的牌子吸引了，鸿锡烧饼铺，看起来那牌子也很具有时代的感觉了。还有侧面墙小孩画的画，门帘上面还挂了一张很长的黑白合影，是潍城区个体劳动者第二届代表大会的合影，感觉老板这家店开的时间要追溯到那个时候了。 这家的烧饼跟张大板的味道还是有明显区别的，这家没有花椒味，但是肉很多，是三鲜馅儿的味道，烧饼的外壳酥脆，没有被塌掉，用老式的炉子烤而不是电烤，保留了美食初始的味道。 咸黏粥味道也不错，价格也不贵。我们来的时候也排队，前面的大姨要了二十个，基本一整炉都是他的了。

我敢说这是潍坊数一数二好吃的肉烧饼了，这家肉烧饼店吃了二十几年了，味道一直没有变。 [薄荷]环境：位置就在北宫街四平路加油站西边的巷子，对面就是什么小金私房面。位置比较好找，边下停车也比较方便。门头稍微有些显得旧，基本上也是我十几年之前来的样子，应该也没有怎么装修。但毕竟是来吃饭的，味道好就行了。 [服务铃]服务：店里只做早餐，基本上想吃的话就得9点之前到。有时候9点以后就得需要碰运气了。选完餐之后，基本上等几分钟就可以拿到肉烧饼，刚出炉的锅气特别足，当然也非常烫。 [米饭]口味：他家是潍坊仅存的几个能够吃到海米味儿鸡蛋香的肉烧饼店，各种馅料搭配的比例刚刚好，烤制的工艺也是，大家应该还是用的锯末子烤，味道特别香。尤其是刚出炉的时候，咬一小口真的就是中式披萨。如果运气足够好，还可以喝到他家的咸粘粥，也是非常传统的做法，红豆打底，菠菜，粉条，豆干，玉米面粘粥，非常地道。

没去吃过的强烈推荐。肉馅儿有浓浓的海米味道，很鲜，吃不惯的另当别论哈，比张大板家的略咸。小咸菜腌的非常棒。烧饼皮儿一口咬下去有过去烧饼的那种很香的面香味和芝麻味儿。可以趁着冬天多去吃几次吧，担心夏天热了会不营业。